Lifestyle

Mästerkocken Richard Waje har inspirerats och lagat uppskattad mat i världens alla hörn. Han är även en inbiten fiskare och jägare och nyligen fick vi följa med honom ut i skogen för en intervju – och inte minst för att få del av hans magiska recept på smakrika rådjurslägg i spanskt rödvin.

En bra start på nya året är att teckna upp dig för en prenumeration av Out of Time Magazine 2021! Magasinet kommer att släppas i tre utgåvor det kommande året med årets första fullmatade släpp i månadsskiftet mars/april. Missa inte att teckna din prenumeration för 2021. Du gör det enklast direkt i vår webshop!

Regelbundet väljer redaktionen ut en vintageannons från forna tider som vi delar med oss av här på Eqotime. Alltid en frisk fläkt från en annan tid! Idag har vi rotat fram den här godbiten från Porsche ur arkiven! Håll till godo!

Gourmand Awards internationella jury har utsett det kulinariska referensverket Husmanskost – svenska smaker, av Pontus Frithiof & Tor Stålhandske, till svensk vinnare 2020 i kategorin ”Chefs”. Boken går därmed mycket välförtjänt vidare till finalen för utmärkelsen ”Best in the World”. Britta Rossander guidar till den perfekta husmanskosten och bjuder på några fina recept.

Precis i tid innan jul har senaste numret av Out Of Time Magazine börjar dyka upp i brevlådor och hos utvalda handlare. Nummer tre är ett riktigt toppnummer med massor av matigt innehåll!

Dagens avsnitt av Urbildningsradion presenteras i samarbete med Skolyx! Det är dags för ytterligare en skospecial och Denke gästas på nytt av skoexperten Jesper Ingevaldson som reder ut nästan allt du behöver veta om kvalitetsskor och vinterväder. Det diskuteras skotyper, vintervård av skor och vad man ska tänka på om man vill ha välklädda fötter även i sämre väder. Det blir dessutom en liten titt på avsnittssponsorn Skolyx och deras utbud av randsydda kvalitetsskor för vinterhalvåret.

Vinterns doftutbud är stort. Det är varmt, blommigt och nyskapande. Om en doft är för kvinnor eller män är upp till bäraren att bedöma. Det sägs traditionellt att kvinnor förväntas tycka om dofter med blommor och vanilj och att män föredrar dofter med trä och läder, men de gamla sanningarna är idag vända upp och ner. Vilken doft passar din partner? Spelar ditt stjärntecken någon roll vid valet. Eqotime’s Britta Rossander ger dig guiden.

Den magnifika samlingen med Cartiersmycken som igår (den 11:e december) såldes på Bukowskis auktion Important Winter Sale och blev en “White Glove Sale” med ett samlat försäljningspris på 15 miljoner kronor inklusive provision. Köpare ifrån hela världen bjöd intensivt. Eqotime’s Britta Rossander berättar mer.

En magnifik samling Cartiersmycken kommer att säljas på Bukowskis auktion Important Winter Sale på fredag den 11 december. Det är en makalös samling juveler där fem av dem också går att mäta tiden med. Allt är i gult guld utom en klocka som är i roséguld, modell Ballon Bleu, en modell som kom först 2007. Alla de andra smyckena och klockorna är inköpta under åren 1990 – 1995 vilket man kan se om man tittar på stämplarna i de intyg som följer med i sort sett alla föremålen. Inköpsstället är Cartiers butik på Banhofstrasse i Zürich.

Har du sett dina klockor som lyxkonsumtion? Då är det dags att tänka om. Med rätt kunskap kan den föra dig i säkerhet när du fullständig har tappat orienteringen. Eqotime’s Ola Jacobsen ger dig en snabbkurs i hur du kan använda din klocka som kompass.

Det braskar mot jul och det vankas inköp av julklappar. Eqotime’s redaktion har självklart massor av tips och idéer på trevliga julklappar åt både dig själv eller någon du gillar. Först ut att dela med sig av sitt julklappstips är Britta Rossander som vet hur du eller någon du tycker om håller håret snyggt i jul.

Eqotime’s italienska favorittillverkare av fräsiga kläder, Stone Island, lanserar idag sin colab-kollektion med Supreme. Supreme X Stone Island släpps idag och ett plus i kanten är att kampanjen frontas av ingen mindre än den brittiske artisten Slowthai.

Bilmarknaden står inför stora förändringar. De allt hårdare miljökraven på fossilfri drift av bilar och flera nya elbilstillverkare som dyker upp på marknaden sätter press på de traditionella biltillverkarna. Eqotime har träffat Audi för att få inblick i hur man möter de nya kraven från marknaden.

Nordiska Kompaniet lanserar en doftljus med koppling till husets historia. När julskyltningen sätter igång kommer en serie om fyra olika exklusiva doftljus ”NK Heritage” att börja säljas i limiterad upplaga både i Stockholm och i Göteborg. Eqotime’s Britta Rossander guidar och ger er ett perfekt julklappstips till den som redan har allt.

Vinyl sales have been steadily rising for over a decade and in 2019 record sales surpassed $500 million, outperforming CD sales for the first time since 1986. Record player technology however, has not greatly advanced. Cue the +Record Player, an all-in-one concept product fit for audiophiles.Eqotime’s Nick Rice explains.

The recently launched IFL Watches is a webshop by and for watch enthusiasts that are interested in technology, design and watchmaking. The shop offers products to watch enthusiasts that they don’t find in any ordinary watch related webshop.

Lite större. Mycket snyggare. Och med mycket mer och bättre ljud. Så kan man sammanfatta Googles nya högtalare Google Nest Audio. Eqotimes Ola Jacobsen har testat.

Idag (9:e oktober) slår Hermès upp portarna till sin butik på Nordiska Kompaniet i Stockholm. Den är placerad på entréplan till höger om dörrarna på samma ställe där klockor och juveler tidigare låg. Eqotime’s Britta Rossander har tagit en titt.

Georg Jensen är liktydigt med unik design med bas inom det danska silversmidet. Det är deras rena och tidlösa estetik som fört namnet över världen. Georg Jensen tillverkar nu Jardinère no 1505 baserad på en originalskiss gjord av Georg Jensen från 1915. En skiss som nyligen upptäcktes i företagets omfattande arkiv. Eqotime’s Britta Rossander berättar mer.

Ni har väl inte missat den eminenta youtube-kanalen Cars & Watches for ladies som drivs av journalisten och Out of Time-medarbetaren Mia Litström? Den här veckan testar hon helt nya Land Rover Defender. Häng med på en titt!

Lyxgiganten LVHM (Louis Vuitton Moet Hennessy) som äger ett stort antal lyxvarumärken och kedjor har dragit sig ur köpet av Tiffany Co. Affären, som var värd 16.2 miljarder dollar, skulle ha blivit en av världens största transaktioner inom lyxsektorn. Men nu ser den ut att gå i stöpet

Från catwalken till inredningsgallerier runt om i världen. Det handlar om färgstarkt och dyrbart porslin som säkert ger upphov till snack vid matbordet. Huset Versace’s senaste kollektion med porslin i samarbete med Rosenthal är verkligen extra allt. Eqotime’s Britta Rossander har tagit en titt.

Benediktmunken Dom Pierre Pérignon (1638 – 1715) var intresserad av vinproduktion. Han utvecklade tekniker för tillverkningen, skrev instruktioner om val av druvor, blandningar av cuvées och sättet att försluta flaskorna med kork och metallkorg. Dock var det inte han, vilket ofta påstås, som uppfann det mousserande vinet, det var inte heller han som tillverkade den första champagnen. Eqotime’s Britta Rossander har tittat närmare på den ädla drycken och det senaste släppet från Moët & Chandon, Dom Pérignon 2010.

Modehuset Orlebar Brown och IWC har tillsammans tillsammans skapat en kollektion med plagg och en specialdesignad IWC Portugieser Yacht Club “Orlebar Brown edition”.

Helsingborgsföretaget Arild Links vill att deras produkter ska bidra till en bättre värld och drömmen är att bli en global spelare. För att nå dit arbetar de med viktiga värderingar och fokus på att bygga varumärket som är döpt efter orten där guldsmeden Håkan Orrling bor.

Oris är en av flera tillverkare som på sistone tagit en blick bakåt på på sina vintagemodeller och släppt reissues och vintageinspirerade modeller. En av Oris främsta framgångar nyligen har varit deras 65-dykare som tagits emot väl i klocksvängen och tillverkats i ett antal olika utföranden. Nu startar man ett samarbete med jeansmärket Momotaro.

Populära whiskymakarna Mackmyra har varit i blåsväder. Bland annat för sitt användande av bilder i marknadsföringen av sina produkter på sina plattforma i social media. Och nu släpper man en whiskyserie för att kunna ta en tuff fajt med Patent och Marknadsdomstolen. Britta Rossander har talat med Mackmyras VD Magnus Dandanell.

Det är speciella tider och bakom oss har vi några speciella månader som påverkat hela samhället på ett aldrig tidigare skådat sätt. Detta har också påverkat senaste numret av Out of Time magazine som skulle ha landat i brevlådorna nu i maj och gjort att vi halkat lite efter i tidsschemat. Men nu ljusnar läget och det färdiga magasin som vi har liggande på redaktionen går snart på tryck!

Louis Vuitton har lanserat vad vi tror kan vara en ny framtida klassiker, Pont 9. Eqotime’s Britta Rossander berättar mer om Pont 9 och de senaste nyheterna från Louis Vuitton.

En aktör som kanske inte är den första att omnämnas i entusiastkretsar är den svenska tillverkaren Triwa som nyligen skapade en snackis med modellen Comb-Over. En klocka med en tavla som för tankarna till en viss amerikansk president där håret agerar visare. Modellen togs väl emot även i entusiastkretsar vilken redaktionen noterat bland vänner och i sociala medier.

Sitter du också hemma hela dagarna? Eqotime’s Ola Jacobsen har letat upp fyra bra högtalare som genom att fylla hemmet med trådlöst ljud kan göra både hemarbetsdagen och den stundande hemestern lite lättare att utstå.

Allt är inte mekaniska klockor. Och här på Eqotime har vi ju en softspot för ny teknik. Dessutom går vi mot ljusare tider, vilket innebär iläggning av allehanda båtar och flytetyg. Så vad kan passa bättre än en heads up för senaste släppet från Garmin? Den nya modellen Quatix 6 lanserades häromdagen och är enligt Garmin själva nästa generations marina smartwatch med GPS som är speciellt framtagen för livet på vattnet.

Det är inte bara i Urbildningsradion som det pratas om pennor numera. Pennor av god kvalitet är ett samlarområde som ligger många klockintresserade varmt om hjärtat. Och det bästa sättet att använda en penna är ju rimligen att använda den för att skriva. Eqotime’s Joana Grzegorz funderar i veckans krönika kring den ädla konsten att skriva vackert.

Ingen annan gåva visar hur mycket mottagaren betyder som en äkta diamant. Som den mest värdefulla ädelstenen är den äkta diamantens resa från jordens inre, till fingret hos den som den är avsedd för, både fascinerande och magisk. Eqotime’s Britta Rossander ger er en guide till den äkta diamanten.

Vi gillar ju mat här på Eqotime. Så vi bryter av med lite matrelaterade breaking news. Nu står det nämligen klart att kocktävlingen Bocuse d’Or Europe 2020 kommer att avgöras i Tallinn den 3-4 september istället för i maj.

Ibland står man i badrummet på morgonen och förbereder sig mentalt för dagens viktiga möte. Blicken hamnar på smyckesskrinet eller klocklådan och man tänker; idag bara måste jag ha den här på mig och drar ut en favorit. Denna favorit kan vara typ allt. Men favoriten behöver understryka dagsformen.

Vi var kanske lite för optimistiskt inställda här på EqoTimes Lifestyleredaktion angående fysiska besök på museum i pestens och kolerans – äh Coronans tid. Så vad gör vi nu, när man kanske sitter i karantän och inte ens vågar ta ut hunden på en välbehövlig promenad på en meters avstånd i skogen? När man har streamat klart allt på Netflix och ostbågarna är slut? När man får ont i ryggen av att ha suttit i soffan en hel dag, då är det dags för kultur i mobilen! Vår nya kompis heter Arts & Culture App

Konst och design är ett brett och hett ämne. Men det är väl halva grejen med att gå på en utställning – att ha något att berätta efteråt, att stimulera de grå och få nya perspektiv? Eqotimes designglada team har skannat nätet för att ta fram de tre utställningar, som du inte bör missa i år. Här är vårt topp tre bland blommiga Frank-mönster och konstiga ljud.

Eqotimes Hans Persson har trotsat Coronan och varit på mässa!

“För några veckor sedan var jag på en minimässa för smyckesdetaljister. Intressant på flera vis. Men mest spännande var kanske själva formatet.”

Sedan i höstas jobbar modehuset Prada med koncetptet Prada Timecapsule. Ett koncept där de den första måndagen i varje månad släpper en limiterad produkt. Varje plagg är unikt och säljs endast under 24h på Pradas sajt.

Den italienska klädtillverkaren C.P Company är kända för att ligga i framkant då det gäller materialutveckling och färgningstekniker. I vårkollektionen går man nästan lite retro både i material- och designval. Det doftar 80- och 90-tal.

I veckans krönika från vår smyckesexpert Hans Persson görs det avbön från begreppet mans-smycke och inspireras till att våga pröva något nytt!

I sommar åker The Ark på turné för att fira att det gått 30 år sedan de bildades, 20 sedan de slog igenom och 10 år sedan de meddelade att de skulle lägga av. I nya “Hemma hos Strage”, berättar de mer.

Kvalitetssko är ett begrepp som ofta hörs idag. Men vad är det som utmärker just en kvalitetssko från allt annat i skoväg? Är det bara det att skon är hantverksmässigt producerad?

Manliga smycken. Läs Hans Perssons senaste krönika om manliga vigselringar.

Svensk restaurangkultur håller nivån. Under måndagskvällen höll Michelin Guide galakväll i norska Trondheim.

EqoTime är en sajt för dig som älskar armbandsur och lifestyle. Sajten drivs och ägs av Eqo Time Group AB som också driver magasinet Out of Time Magazine samt podcasten Urbildningsradion.

Vi på Urbildningsradion gillar variation i nörderiet! Och klockor är inte det enda som inbjuder till nörderi.

James Thompson kommer ursprungligen från Vancouver, men har bott i Sverige sedan 2002. Han pluggade design i Lund och drog snart igång vad som skulle bli Black Badger Advanced Composites.

Sibirien Stockholm representerar på många sätt det senaste inom högkvalitativa accessoarer i exklusiva material. Sedan starten 2016 har man profilerat