Mästerkocken Richard Waje har inspirerats och lagat uppskattad mat i världens alla hörn. Han är även en inbiten fiskare och jägare och nyligen fick vi följa med honom ut i skogen för en intervju – och inte minst för att få del av hans magiska recept på smakrika rådjurslägg i spanskt rödvin.

En bra start på nya året är att teckna upp dig för en prenumeration av Out of Time Magazine 2021! Magasinet kommer att släppas i tre utgåvor det kommande året med årets första fullmatade släpp i månadsskiftet mars/april. Missa inte att teckna din prenumeration för 2021. Du gör det enklast direkt i vår webshop!

Regelbundet väljer redaktionen ut en vintageannons från forna tider som vi delar med oss av här på Eqotime. Alltid en frisk fläkt från en annan tid! Idag har vi rotat fram den här godbiten från Porsche ur arkiven! Håll till godo!

Gourmand Awards internationella jury har utsett det kulinariska referensverket Husmanskost – svenska smaker, av Pontus Frithiof & Tor Stålhandske, till svensk vinnare 2020 i kategorin ”Chefs”. Boken går därmed mycket välförtjänt vidare till finalen för utmärkelsen ”Best in the World”. Britta Rossander guidar till den perfekta husmanskosten och bjuder på några fina recept.

Precis i tid innan jul har senaste numret av Out Of Time Magazine börjar dyka upp i brevlådor och hos utvalda handlare. Nummer tre är ett riktigt toppnummer med massor av matigt innehåll!

Dagens avsnitt av Urbildningsradion presenteras i samarbete med Skolyx! Det är dags för ytterligare en skospecial och Denke gästas på nytt av skoexperten Jesper Ingevaldson som reder ut nästan allt du behöver veta om kvalitetsskor och vinterväder. Det diskuteras skotyper, vintervård av skor och vad man ska tänka på om man vill ha välklädda fötter även i sämre väder. Det blir dessutom en liten titt på avsnittssponsorn Skolyx och deras utbud av randsydda kvalitetsskor för vinterhalvåret.