Kockarnas klockor

Text Britta Rossander


Att killar gillar klockor är ingen hemlighet, inte heller att många kockar är särskilt förtjusta i sina tidtagare. Under de trettiofem år som jag skrivit om klockor har användandet förändrats. Kvalitén på de klockor man ser på handlederna har höjts och viljan att visa upp den ökat.  

Att som kvinna kunna mycket om klockor har ibland varit tveeggat. Det är ett underbart sätt att kunna bryta en tråkig barriär hos en bordskavaljer genom att berömma klockan han bär. Oftast bara bubblar det sedan ur munnen om varför just den, vad som är häftigt med den och vad som står på önskelistan härnäst. Kan jag dessutom spetsa med lite storytelling om de märken som ligger på just hans lista är resten av middagssittningen ett enda nöje. Å andra sidan kan det i vissa sammanhang ge reaktioner som: vad tror hon att hon är, tror hon att hon kan något… och i värsta fall kan jag just det och samtidigt belägga motparten med felaktiga uppgifter.

Då sitter jag risigt till och i just de sammanhangen har det inte blivit bättre av jag blivit äldre – ska tanten nu komma här och komma med en kommentar igen…

Men är man nu så yrkesskadad som jag är och har ovanan att istället för att vid handhälsning titta personen i ögonen glo på vad som sitter på handleden kan det uppstå roliga situationer. Och man minns vad man sett.

Att Erik Lallerstedt är förtjust i klockor och gärna bär Jaeger-LeCoultre är ingen hemlighet. Ingen glömmer väl när han i matprogrammet för TV3, på mycket tidigt 1990-tal lagar mat tillsammans med journalisten och författaren Torsten Jungstedt och i bild ställer en hummer på huvudet, med klockan på handleden.

Rikard Nilssons Breitling

Det är väl ingen heller som kunde undgå att en av de första tv-kockarna Rikard Nilsson bar sin Breitling med stolthet. Jag kommer så väl ihåg när han dök upp i rutan. Han var stor, snygg, lagade god mat och bar en rejäl kronograf i stål och guld (som väldigt ofta var i bild) med läderband på handleden.


Mathias Dahlgren och Rikard Nilsson när Mathias vann utnämningen Kockarnas Kock. På Rikards arm, Breitling.

Jag ringde Rikard för några år sedan för att fråga om han fortfarande bär samma klocka.

– Ja favoriten är alltid med, meddelar han glatt och undrar hur jag kan komma ihåg den så i detalj. Yrkesskadan hade slagit till igen…

Jag har ju också sett att den förändrats genom åren. Den har bland annat uppgraderats med UTC, metallband och ny boettring. Jag råkar också veta att den köptes på Krons 1989 och jag frågar Margareta Rydbeck, tidigare butikschef men fortfarande ansvarig för Breitling, om hon minns klockan.

– Är det den där med vinröda tavlan. Vem som köpte minns jag inte riktigt men jag kommer så väl ihåg klockan.

Jag Rikard att plåta av klockan och skicka bilder (vilket han var snäll nog att göra) så jag – och ni –  kan se hur den ser ut idag.


Rikard startade en trend och efter honom kom många kockar med väl synlig klocka i TV. Även Leif Mannerström satsade på en Breitling, en i guld med läderband som vi sett i många sammanhang. Dock har jag även siktat en Corum på hans handled. Inte så konstigt eftersom Bergströms Ur i Göteborg under en tid hade ett riktigt bra sortiment av Corums nya klockor, nu finns varumärket bara i deras sortiment för ”pre owned watches”.


Leif Mannerström & Jonas Andersson

Klockälskaren Johan Jureskog

Även Johan Jureskog på AG har ett väl synligt och rätt hett förhållande till klockor. På en presentation för White Guide för många år sedan blev jag av dåvarande Electrolux pr-person presenterad för en lång man. Jag tittade stint på handleden och såg en Franck Müller. Då var det ett väldigt annorlunda val för en ung svensk kille. Som vanligt kommenterade jag valet av klocka och vi hamnade i ett trevligt samtal som senare resulterade i en intervju för 00/24 Watchworld. På hans önskelista stod då en IWC Pilot (ett varumärke som även Björn Franzén setts bära).


Björn Frantzén, (Foto: Mia Litström)


En IWC blev det och den syntes sedan i många TV program. Johans samling har sedan dess vuxit och ett iögonfallande inköp är en Audemars Piguet Royal Oak Offshore.

Johan Jureskog. Foto: David Lundblad/TV3

Johan beskriver sitt klockintresse påföljande sätt:

– Det blir liksom kärlek vid första ögonkastet, sen bara måste jag slå till! Dock alltid stora rackare. Jag säljer inte av eller köper vintage utan jag vill fixa egen patina, det är ett livslångt äktenskap när jag slagit till.


SVT

Under senare år har det inte synts så många klockor i TV-rutan. Så jag frågar SVT om de har någon regel beroende på hygien eller liknade och detta är svaret jag fick:

”Oss veterligen finns ingen sådan regel att en kock ska ha eller inte ha klocka. Dock har SVT strikta regler med vad som syns i bild eftersom vi inte får exponera varumärken. Det kan också vara så att klockor inte längre är lika vanligt då många människor numera använder sin telefon som tidsvisare”.

Så tror inte jag att det ligger till! De dyrbara uren säljer mer än någonsin och sanningen ligger nog närmare det som Johan berättar. Nämligen att: “Produktionerna brukar inte gilla det!”

Kanske för att kockarnas personliga klockval kan konkurrera med eventuell reklamförsäljning för programmen…


Varukorg
Det finns inga produkter i varukorgen!
Fortsätt handla
0